料理が楽しくなるキッチン小物特集
味気ないキッチンがより充実する、小物やアイテムをご紹介。便利なキッチンツールで、料理がより楽しく!
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既存デザインにとらわれず、科学的なアプローチで開発された大根おろし。コンピューター上で、おろし金の歯の角度と高さ、並び方などを0.05ミリ単位で変化を付けて、最新鋭の工作機械で十数種類のテストピースを作成。それらをひとつひとつ実際に使用しながら改良を重ねたのだとか。また大根をすりおろす際の、手の配置にも考慮。狭いキッチンでも扱いやすく、立てたままの収納も可能になっている。グッドデザイン賞を受賞した、シンプルで無駄のないデザインも秀逸だ。
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「クルーゼ」とは、フランス語で「坩堝」という高熱で溶かした鋳鉄を型に流し込む製法を意味する言葉。そんな言葉を社名に冠し、世界50カ国以上の家庭やレストランで愛されているメーカーがル・クルーゼだ。そんな職人気質から生まれる製品は、どれも使い勝手が良いだけでなく、デザインもシンプルで色合いが美しいのが特徴。本品は、日本ではあまり手に入らないオイルやビネガーを入れる容器。2個ワンセットで、カラーは青・白・赤・シトラスの4色から選べる。
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キッチン雑貨メーカーの老舗、ダルトン社のクッキングスケール。キッチンウエアからハウスウエア、ステーショナリーなど、様々なジャンルの製品を取り扱っていて、ポップで機能的なデザインが世界中で支持されているブランドである。本品も、そんなダルトン社のこだわりを感じさせるアイテム。ミッドセンチュリーテイストのデザインで、インテリアとして置きたくなる佇まい。はかりを使うような料理も楽しくなりそう。
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スタイリッシュで斬新なデザインが特徴のアレッシィが作り出した、キッチンペーパーホルダー。ウサギと人参をアレンジしたホルダーで、キッチンを楽しく演出してくれるはず。ちなみに、この半透明のウサギは単なる飾りではなく、台の上で回るように出来ていて、ペーパーの厚みに合わせて端を押さえる働きをする。これならば、置き場所に困るキッチンペーパーのロールも、しっかり整理整頓できるだろう。ちょっとしたプレゼントとしても喜ばれそう。
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スイッチを押すだけでスパイスを挽くことができる電動ミル。簡単操作だから、料理中にとても便利。グラインダーには耐久性に優れたセラミック刀を使用しているので、錆びにくくお手入れも楽々! しかも、中央が透明の容器だから、中のスパイスを確認しやすい。スパイスを挽いている間にはライトが点灯するのもポイント。さらに、手動でスライドをして開閉する蓋が付いているので、従来品のようにテーブルを汚すこともないだろう。
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ステンレスの4Pのスパイスラック。裏がマグネットになっていて、スタンドにピタッとくっつくから、キッチン周りもすっきり。蓋をスライドさせれば、小さな穴から適量分とりだせる。また、ステンレスだから、汚れや濡れに強く、お手入れもサッと拭くだけ!
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ル・クルーゼのキュートなハート型のホーロー鍋。熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで、煮込みから揚げ物まで、微妙な火加減がいる調理もおいしく仕上げられる。鍋のまま料理をテーブルに出せる可愛さも嬉しい。結婚祝いなどにも喜ばれるはず。
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日本での台所仕事と箸文化を踏まえて、主婦や料理人のクッキングツールの使い方を研究。この水滴型のグリップは、そうした研究から生まれ、繊細な盛り付けをするための形なのだとか。握りやすく扱いやすい上に、スタイリッシュなデザインの充実した6点セットだ。
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あれば便利で、料理が楽しくなる! シンプルでおしゃれなキッチンツール。それぞれが使い勝手を追求していて、形と大きさにもこだわっている。さびにくいステンレス製だから、キッチンに並べた際にも際立つ美しさだ。手頃な値段も嬉しいところ。
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ワンプッシュすると適量の洗剤が出てくるディスペンサー付きキッチンブラシ。広口だから簡単に洗剤を注入できる。そして、ブラシ部分は、熱に強く脂を吸わないので、フライパンなどの油汚れや洗いにくいザルなどにも重宝するはず。シンク洗いにもピッタリ!
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グッドデザイン賞・ロングライフ賞を受賞した醤油さし。森正洋氏によってデザインされ、45年前に生産されたものながら、今なお斬新かつモダンな佇まいだ。デザインだけでなく、使い勝手も考慮されているので、食器としての機能も充実。定番の良さを楽しみたい。
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