「クエ」実はアブラボウズ　大阪府が業者に改善指示

　高級な鍋食材として知られるクエと偽り、白身魚のアブラボウズ（ギンダラ科）を販売していたとして、大阪府は１９日、同府岸和田市の水産物販売会社「矢崎」に対し、ＪＡＳ法に基づく生鮮食品品質表示基準に違反するとして、改善するよう求める指示書を出した。

　府流通対策室によると、同社は０７年１０〜１２月、アブラボウズと認識しながら、ハタ科のクエと表示し、少なくとも１９９０キログラムを販売したとされる。府は「１匹の姿を見れば違うとわかるが、切り身になるとわかりにくい」としている。

　同社の矢崎利次社長は「以前から冷（れい）クエとして仕入れていた。一時期、アブラボウズと表示したが、やはりクエでよいと聞き、よく売れるのでそうしてきた」と話した。

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