消費期限偽装、３年前から常態化　ＪＲ東海子会社

　ＪＲ東海道新幹線の駅や車内で弁当などを販売している「ジェイアール東海パッセンジャーズ」（東京都中央区）が消費期限を偽った商品を販売していた問題で、同社は１１日、偽装は約３年前から常態化していたことを明らかにした。また、偽装は１日に製造する商品の約３割に達していたといい、過去３年間で製造した商品のうち約１５００万個が期限切れだったとみられるという。

消費期限が偽装されていたＪＲ東海の子会社製の弁当＝東京都千代田区で

　同社によると、東京、名古屋、大阪にある計４工場に残っていた製造記録を調べた結果、東京工場（江東区）の０５年８月８日付の記録で偽装が確認された。同社は同年４月、弁当の消費期限を１９時間から１４時間に、おにぎりとサンドイッチは２４時間から１８時間に短縮したが、関係者の聞き取り調査の結果、このころから偽装が常態化したと結論づけた。

　偽装は製造能力を超える量の注文があった際、工場が製造開始時間を前倒ししたために起きた。この手法は以前から用いられていたため、偽装は消費期限の短縮前から始まっていたとみられるという。

　当初、最大で約５時間３０分とされた偽装は、東京工場が０５年８月８日に製造した「助六寿司（ずし）」で６時間４０分に達していた。また、問題が発覚した今年２月２１日の製造分では、同社の商品１７０種類のうち１０４種類で偽装されていた。

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