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語エ門

クイズ語エ門

酒宴で出される豪勢な料理って?

2014年5月12日

お祝いの席で、豪勢な会席料理を食べた。

解答

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正解

 「懐石」は、文字どおり「懐に石を抱く」。修行中の禅僧が温かい石を抱いておなかをあたため、飢えをまぎらわせた故事が由来です。そこから、空腹をしのぐための簡素な食事を意味します。禅の影響を受けた茶の湯で、茶の前に出されるようになりました。対して「会席」はもともと俳諧や連歌の席という意味。江戸時代には料理茶屋で会席が行われるようになり、お酒とともに提供されたのが会席料理です。次第に変化して、今では酒宴で出される上等な食事という意味になっています。  

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お祝いの席で、豪勢な懐石料理を食べた。

解答

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 「懐石」は、文字どおり「懐に石を抱く」。修行中の禅僧が温かい石を抱いておなかをあたため、飢えをまぎらわせた故事が由来です。そこから、空腹をしのぐための簡素な食事を意味します。禅の影響を受けた茶の湯で、茶の前に出されるようになりました。対して「会席」はもともと俳諧や連歌の席という意味。江戸時代には料理茶屋で会席が行われるようになり、お酒とともに提供されたのが会席料理です。次第に変化して、今では酒宴で出される上等な食事という意味になっています。  

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