日清食品は１１日、宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）と共同で、うどんやそばなど新しい宇宙食６品を開発したと発表した。日本時間の同日午後に地球を飛び立ったスペースシャトル・エンデバーに搭載され、宇宙飛行士の土井隆雄さんが食べる予定だという。同社が開発した世界初の宇宙食ラーメン「スペース・ラム」は０５年、野口聡一さんが乗ったディスカバリー号で使われている。
 |
左から宇宙食のそば・うどん・焼き鳥 |
今回開発した品目は土井さんが注文、スペース・ラムの技術を応用した。うどんやそばは無重力でも飛び散らない粘りのあるスープを使い、７０度のお湯で湯戻しできてバラバラにならない。湯を注ぐだけで食べられるお好み焼きや焼き鳥もある。
