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あのとき・それから

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(あのとき・それから)1910年 ラーメン店「来々軒」開業 各地で独自の発展「日本食」に (2018/2/14)

(明治43年) ラーメンは今や堂々たる「日本食」の一角。資料で確認できるその先駆けは、横浜の税関職員だった尾崎貫一さんが、1910年に東京・浅草に中国人のコックを使って始めた「来々軒」(76年閉店)で生まれたとされる。 幕末の開国後にでき…[続きを読む]

写真

  • 東京・浅草に1910年に開店したラーメン発祥の店とされる「来々軒」=新横浜ラーメン博物館提供
  • パドックを回るハルウララと武豊騎手=2004年3月22日、高知市
  • 舟に乗って式へ向かう花嫁=千葉県佐原市(現・香取市)、1960年代
  • 桂内閣に対抗する議員たちを支援するため国会議事堂前に集まった人々=1913年2月5日
  • 多くの人で混み合うゲレンデ=1984年、新潟県湯沢町
  • 1966年、企業が一括購入して分譲した敷地に次々とマイホームが建った=横浜市
  • 昭和20年代、駄菓子屋の子どもたち=撮影場所は不明
  • 11月26日に開催された第68回松阪肉牛共進会。大きな胸囲や肉付きのよい体形、そして「品格のよさ」で優秀賞1席に選ばれた「ゆうこ」=三重県松阪市
  • 第1回「駅弁大会」の会場風景=1966年、京王百貨店提供
  • 昆布をふんだんに使った沖縄の伝統料理=1997年撮影
  • 小舟でカエル漁をする人々=1947年6月、千葉県佐原町(現・香取市)
  • 地酒を広める試飲会の様子=1976年9月撮影、日本名門酒会本部・株式会社「岡永」提供
  • 長野県の「県民減塩運動」では、県職員がショッピングモールで住民の食事診断をした=1982年(村澤初子さん提供)
  • 生演奏をした銀座のジャズ喫茶「テネシー」は多くの客でにぎわった=1954年
  • 日本橋をまたぐ首都高速道路1号線の高架橋工事=1963年6月
  • 2005年の「カワサキハロウィン」。参加者は約3千人、観客は約8万人だった。近年の観客は十数万人に及ぶ
  • 炭塵爆発事故の犠牲者が仲間に担がれ、三川坑・第2斜坑から運び出された=1963年11月9日、福岡県大牟田市
  • ソ連共産党の書記長になったスターリン(左端)は独裁的な権力をふるう。この写真に写る3人の党幹部はその後いずれも粛清、処刑された(1925年撮影)
  • 大きな袋を抱えたコットンパンツや丈の長いスカートの若い男女。「みゆき族」と呼ばれた=1964年8月、東京・銀座のみゆき通り
  • 紅茶向けに栽培したお茶を摘む女性たち=1965年撮影、鹿児島県枕崎市教育委員会提供
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