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(フロントランナー)丸山健太郎さん 「黒い液体の背後には汗と涙と笑顔がある」(2018/6/9)

 (1面から続く) ――扱っているのは、「スペシャルティコーヒー」というそうですね。 どこで、誰が、どんな風に育てたコーヒー豆なのか、そんな品質管理が徹底される。さらに、豆は適正に輸送、保管され、劣化…[続きを読む]

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