私の幸せ釣りスタイル

　食べたいと思った魚を釣り、食べたいと思った料理を作る。そして、その料理にぴったりのお酒といっしょに味わう…。

　釣りは、魚との勝負はもちろん、その後の「アフターフィッシング」を楽しむのも妙味の一つだ。

　食べごろの魚がたくさん釣れた日は、帰宅途中の車の中で、「どう料理しようかな？　新鮮だからまずはお刺し身！　お寿司にしてもおいしいよね。その後はムニエルにしようかな？　残ったアラはアラ汁にしよう！！」などと考え、いつもウキウキした気分になる。

　家に帰り着くと手際よく釣り道具を片付け、すぐにキッチンで魚さばきに取り掛かかる。例えばヒラメが釣れた日は、お刺し身、にぎり寿司、アラ汁を手際よく作る。そして、料理が完成に近づいたところで、キンキンに冷やしたビールをぐいっと飲む。釣りの後で、心地よく疲れた体にビールが染み込む感じで、これがたまらなくうまい。そして、冷やした日本酒をちびりちびりやりながら、お刺し身などの料理を思う存分いただくのだ。

　私は、このひとときを「ひとりお疲れさまタイム」と呼んでいる。きっと、私は、この至福の時を過ごしたくて、また釣りに行くのだと思う。

　「アフターフィッシング」は、ひとりでも十分楽しめるが、釣った魚を料理してくれる料理屋に行くのもいい。私の行きつけは、東京タワーのすぐ近く、港区の東麻布にある日本料理屋「逢坂」。ちょっとおしゃれで、魚料理に合う「山間」や「而今」などの珍しい日本酒が置いてある。さらに、大将が見事な魚料理を作ってくれる。

　また、釣り談議を楽しみたい時は、江東区の門前仲町にある下町のアットホームな雰囲気を味わえるお店「Ｓ＆Ｓ」に行く。釣り好きな店主と、「月の輪酒造」の一級品を飲みながら釣り談議をする。

　これからの季節、ますます魚がおいしくなる。脂の乗ったサバで、シメサバを作ったり、塩焼きにしたり。そういえば最近、カサゴのみそ汁を食べてない…。

　そんなことを考えながら、次の釣りを計画する時間もまた楽しい。

　さて、次は何を釣りに行こうかな…。