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(おかずラボ)絹・木綿 食感生かす具の力(2016/6/30)

■豆腐を知る(1) 豆乳に凝固剤を加えてそのまま固める絹ごし豆腐と、豆乳に凝固剤を加えてから型に崩し入れ、圧力をかけて固……[続きを読む]

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