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「圧力鍋が立役者」 W杯日本代表の帯同シェフ語る

2010年7月4日16時0分

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写真:W杯に持参した圧力鍋を披露する西シェフ=福島県のJヴィレッジ拡大W杯に持参した圧力鍋を披露する西シェフ=福島県のJヴィレッジ

 サッカーW杯南アフリカ大会で16強入りした日本代表の帯同シェフ、西芳照さん(48)が3日の記者会見で「圧力鍋が一番の立役者」と語った。

 福島・Jヴィレッジレストラン総料理長。高地では沸点が低く、普通の炊飯器ではご飯がおいしく炊けないと事前に知り、大きな圧力鍋を持参して対応した。

 「おかげで選手の食欲も落ちなかった」とか。南アには福島産の米、みそ、ラーメンなどを持参。「食材も残っていたので、もう少し選手と現地にいたかった」

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  1. 1位 (総得点5)
    選手名
    フォルラン (ウルグアイ・31歳 内訳:左足1、右足4、ヘディング0)
    スナイデル (オランダ・26歳 内訳:左足1、右足3、ヘディング1)
    ビリャ (スペイン・28歳 内訳:左足1、右足4、ヘディング0)
    ミュラー (ドイツ・20歳 内訳:左足0、右足4、ヘディング1)
  2. 5位 (総得点4)
    選手名
    クローゼ (ドイツ・32歳 内訳:左足0、右足3、ヘディング1)
    イグアイン (アルゼンチン・22歳 内訳:左足2、右足0、ヘディング2)
    ビテク (スロバキア・28歳 内訳:左足0、右足3、ヘディング1)

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