江戸の下町に起源をもつとされる、もんじゃ焼き。その素朴なおいしさと楽しさで、今もなお東京を代表するローカルフードとして親しまれています。近年は、自由な発想から新しいスタイルが次々と誕生。さまざまな食材やスタイルが混ざり合う姿は、多様な人や文化が溶け合う東京の街を思わせます。
「TOKYO MONJA MIX 〜こんなもんじゃない、東京もんじゃ〜」では、伝統と進化の両面からもんじゃ焼きをご紹介。懐かしさと驚きが交差する、“Old meets New”な世界を、ぜひ味わってみてください。
子どものおやつから始まり、さまざまな進化をとげながら、東京を代表する食文化へと発展したもんじゃ焼き。
下町とともに育ってきたもんじゃ焼きの歴史と魅力を、老舗『つきしま小町』の店主が語ります✨
「誰が焼いても同じ」なんて、とんでもない！
もんじゃ焼きの旨さは、焼き方ひとつで劇的に変わる。
鉄板の上で光る4つの“技”をご覧あれ
月島・渋谷・町屋・浅草で出会った、歴史と個性あふれるもんじゃ焼きを紹介！
まずはどのエリアから味わってみたい？👀✨
伝統と革新が交差する“東京らしさ”を映した、2種類のもんじゃ。
どっちが「TOKYO TOKYO MONJA」にふさわしい？👀
本プロジェクトは令和７年度「東京の魅力発信プロジェクト」に
採択されています。
共同実施：BuzzFeed Japan（株）、（株）朝日新聞社、東京都、（公）東京観光財団
※「東京の魅力発信プロジェクト」とは、江戸時代から続く伝統と最先端の文化が共存する、
東京の魅力を表現した東京ブランドアイコン「Tokyo Tokyo Old meets New」を効果的に活用しながら、
東京都及び公益財団法人東京観光財団と民間事業者が連携し、
東京の魅力の発信等を行う事業です。
