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おいしいものが盛りだくさん &w特選集(5)

食べて、飲んで、寝て。幸せな三が日が、とうとう終わってしまいますね。この時期、必ず「新年の目標」を決めるのですが、考えてみると、あれ? ここのところ毎年、「運動する!」と言っているような……。今年こそは心を入れ替えて、がっ、がんばります! いや、これも毎年言っている気が……。みなさんは今年、どんなことをしたいですか?

さて、5日間にわたった年末年始の特別企画も、今日で最終回。気になる記事、お好みの連載は見つかったでしょうか。「&w」は2020年も、たくさんの「物語」をお届けしていきます。どうぞ、お楽しみに!

按田優子特製・誰にも懐かしくない誰の家の味でもないお雑煮 按田さんのごはん

おいしいものが盛りだくさん &w特選集(5)

ぴっ、ピンクのお雑煮……! 全国津々浦々、いろんな“家庭の味”があれど、ピンクのお雑煮は初めて見ました。「按田(あんだ)餃子」の店主・按田優子さんによる、ディープなお雑煮考です。

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    UAさん「『私』という肉体と思考と精神、そして魂」 野村友里×UA 暮らしの音

    おいしいものが盛りだくさん &w特選集(5)

    カナダ在住の歌手UAさんから、料理人・野村友里さんへのお手紙。令和の時代も、「心身ともに知足(足るを知る)を心がけていたい」というUAさん。話題はオノマトペから、魂と「私」の関係性、はたまた漢方薬へと広がっていきます。

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    夫の実家に居候1カ月。変わった価値観 東京の台所

    おいしいものが盛りだくさん &w特選集(5)

    夫の実家に帰るのがゆううつ……。そんな人も多いなか、彼女はむしろ「(義母は)まさにスーパー主婦です」と、彼の実家に居候した1カ月間を満喫した様子。居候を通して気づいた、“大切な人生の基本”が深いです、本当に。

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    大根おろしでうまみをプラス。ポークのみぞれ煮 料理家・冷水希三子の何食べたい?

    おいしいものが盛りだくさん &w特選集(5)

    年末年始のごちそうで、胃腸がお疲れ気味という方も多いのでは? そんなときは旬の大根がたっぷり、体をいたわるお料理はいかがでしょう。大根おろしを肉や魚と一緒に煮込めば、うまみもアップ。豚肉は、優しくやわらかく仕上がります。

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    東京2020 聖火リレートーチ デザイナー・吉岡徳仁さんの五感と5分間。「人が感動するのには、5分も必要ない」 5分間の物語。

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    東京オリンピック・パラリンピックの聖火トーチは、桜がモチーフ。「風がトルネードを起こし、花びらから現れる五つの炎が、最後にひとつになる」。デザイナーの吉岡徳仁さんが語る制作の裏側です。いよいよ今年は、東京2020!

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    お弁当づくりから学んだこと。 高山都の日々、うつわ。

    おいしいものが盛りだくさん &w特選集(5)

    そろそろ仕事や学校が始まって、世の中が動き出しますね。「また毎日のお弁当作りが始まる」、そんな家庭も多いでしょう。モデルの高山都さんはお弁当作りを通して、おかずの配置や段取り、そして大切な何かを学んだといいます。

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    旅するパティシエの世界のおやつ フォトギャラリー

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    ローカルなスイーツを、異国の町並みとパシャリ。50カ国以上で、500種類以上の郷土菓子と出会ってきたという”旅するパティシエ”・鈴木文さん。世界のおやつをめぐる旅の一部を、「&w」限定写真とあわせてどうぞ。眺めるだけで、旅気分に浸れます。

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    まとめて食べたい!「このパンがすごい!」記事一覧 このパンがすごい!

    おいしいものが盛りだくさん &w特選集(5)

    おいしいパンを求めて、東へ西へ。パンらぼ主宰・池田浩明さんが食べ歩いた全国のベーカリー100軒を掲載中です。近くのお店探しには、「店舗マップ」もご活用あれ。お呼ばれの手土産に、おいしいパンもいいですね。

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