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京都ゆるり休日さんぽ
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清水焼、見て触れて味わう 陶芸スタジオ「TOKINOHA Ceramic Studio」〈前編〉

清水焼団地(京都市山科区)は、京焼清水焼の窯元や作家の工房、ギャラリーや陶芸材料の店などが集まる工業団地。今年4月、この団地にオープンした「TOKINOHA Ceramic Studio(トキノハ セラミックスタジオ)」が今回の散歩の行き先です。シンプルながらも手仕事のぬくもりを宿すうつわの数々は、ガラス窓越しに見える工房で、作り手が手を動かし生み出したもの。そこには「作る人と使う人をつなぐ」という定型句では語りきれない、清水焼の未来がありました。2週にわたり前後編でお送りします。

暮らすように、小さな旅にでかけるように、自然体の京都を楽しむ。連載「京都ゆるり休日さんぽ」はそんな気持ちで、毎週金曜日に京都の素敵なスポットをご案内しています。

「無個性こそ個性」使う人に寄り添うものが「うつわ」

1階手前にショップとフードスタンド、奥に工房や窯が。2階は会員限定フロア。周辺には清水焼の窯元や材料店が集まる
1階手前にショップとフードスタンド、奥に工房や窯が。2階は会員限定フロア。周辺には清水焼の窯元や材料店が集まる

光の差し込むモダンな空間に並ぶのは、ミニマルな造形に、色や質感が豊かな表情を見せるうつわ。どれも、料理を引き立て、ふだんの食卓で使いやすいデザインばかりです。清水焼と聞けば、きらびやかな絵付けや繊細なフォルムのイメージが強いもの。けれど「TOKINOHA」のうつわは、その多くが無地で、すっきりと無駄のない姿かたちをしています。

日常使いしやすいシンプルな形や配色のうつわがそろう
日常使いしやすいシンプルな形や配色のうつわがそろう

「うつわの個性や作家の世界観を求めるあまり、使う人が置いてけぼりになっているように感じて。シンプルで使いやすいことに重きをおいて作りはじめたら、“無個性”という個性に行き着きました」。そう話すのは、代表の清水大介さん。陶芸家の家に生まれ、清水焼の作家の元で修業後、独立。ギャラリーで作品を発表するなど作家として活動していました。

「copper」シリーズは、「TOKINOHA」の定番。有機的なフォルムにターコイズブルーや赤紫色の釉薬(ゆうやく)が印象的(2200円、税込み〜)
「copper」シリーズは、「TOKINOHA」の定番。有機的なフォルムにターコイズブルーや赤紫色の釉薬(ゆうやく)が印象的(2200円〈税込み〉〜)

作家の独創性、美術品としての価値を競うように創作することに追われるなか、同じく陶芸家の妻と合作で始めたのが「TOKINOHA」という食器ブランド。どちらの個性もない、料理に合うシンプルなうつわを作るうちに、「そっちの方が楽しくなってきたんです」と清水さんは笑います。

深海や夜空を思わせるような藍の釉薬。1点ものやオーダーメイド品の余りなど、ここでしか出会えない品も
深海や夜空を思わせるような藍の釉薬。1点ものやオーダーメイド品の余りなど、ここでしか出会えない品も

無個性と清水さんが称する「TOKINOHA」のうつわですが、時に惑星のように、時に大地や海のように、さまざまな景色を映しだすのは釉薬(ゆうやく)のなせる技。形がミニマルなだけに、釉薬の色の重なりやグラデーション、質感が、料理を引き立てる美しい余白となります。その余白が使う人の料理や暮らしにぴたりと合ったとき、無個性なうつわは、“その人らしい”うつわへと育ちます。

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