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東京の台所２

〈255〉50歳で選んだ別居婚「第二幕」

東京の台所２

〈255〉50歳で選んだ別居婚「第二幕」

1:18歳のときに買ったキャビネット。何度も捨てかけたが思い直して使い続けている

18歳のときに買ったキャビネット。何度も捨てかけたが思い直して使い続けている

バルミューダのトースターは5年前に購入

炊飯器は持っていない。米は土鍋で炊く

木製棚はDIY。マグネットラックは山崎実業のもの

かごにはコースターやおやつをいれている

ハンギングツールはダイソー。「最近の100円ショップは質もよく大好きです」

無印良品の棚に自分でキャスターを付けた。料理本や乾物を収納

かつおぶし、白ごま、粉ものはラベリングして冷蔵庫で保存（上から3段目）

冷凍庫。青ねぎ、玉ねぎ、油揚げ、生のきのこ、ほうれん草。しらすは欠かさず冷凍。月2回のまとめ買いで作り置き

野菜室。紙袋は野菜入れ。米はペットボトルに入れてここで保存

吊（つ）り戸棚。食器棚代わり。「器好きでしたが、離婚騒動時にほとんど処分しました」

シンク下。取り出しやすくするため重ねない

＜切らしたら困るもの＞塩もみキャベツ。毎日夕食に添える。レモンとオリーブオイルで味付け

＜切らしたら困るもの＞サッポロ一番しょうゆ味（サンヨー食品）。日曜昼の定番。子どもの頃からしょうゆ味が好き

左はシンプルライフのきっかけ。断捨離が流行（はや）る前から読んでいる。右の本をテキストに朝10分筋トレを続けて1年経った

学生寮を出た20歳のときに料理を学びたくて買った。以来、今も台所に置き、頻繁に開く

実家の母から、アク抜きしたたけのこをGWにもらった。いつもこの状態でくれるので使いやすい

グラスも処分。「コロナで来客もほとんどないので紙コップで事足ります」

紅茶を愛飲。お気に入りのばんどう紅茶ファーストフラッシュティー（ばんどう紅茶園）、有機紅茶（ひしわ）、アリスグレイティー（エイチブイエーフーズ）、オーガニックルイボスティー（カーミエン）

＜切らしたら困るもの＞酒。健康のためまとめ買いをせず、1本ずつ。今日は泡盛。ビールを飲んだあとに1杯好きなものを飲んで終わり

柚子胡椒（ゆずこしょう）は麺や鍋に。マスタードはサンドイッチに。七味は長野の八幡屋礒五郎と決めている

テーブルは16年前、結婚のときに買った

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