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東京の台所２

〈256〉リュックひとつで上京。毎日自炊、夢はカンヌ

東京の台所２

〈256〉リュックひとつで上京。毎日自炊、夢はカンヌ

1: 冷蔵庫、レンジ、洗濯機は前住人の残置物

冷蔵庫、レンジ、洗濯機は前住人の残置物

左手前が玄関。右の白い扉はユニットバス

玄関から見たところ。ハンガーや物干しざお代わりのバーも残置物

「IHは好きじゃないけどしょうがないですね」

実家から送られてきたものや買ったものを入れ替えで使っている。食品庫がわり

青い扉が玄関。下駄（げた）箱上はカメラバッグ。風景などを趣味で撮っている

トースターと炊飯器は実家から。机は料理の作業台と兼用

日曜にまとめ買いし、週の後半は冷凍肉や余り野菜でまかなう

保存容器は今週作ったカレー。カレーや煮物は多めに作るが、それ以外は1食分だけを作る

豚コマと鶏モモは毎月特売日に肉のハナマサでまとめ買い。小分けして冷凍

鍋、蓋（ふた）、フライパン、包丁の一部は前住人の残置物。包丁はここが定位置

＜切らしたら困るもの＞鰹と昆布からとっただし。写真のペットボトルで6日分。まとめてとる

実家から送られてきたホットプレート。ひとりでもたこ焼きをよく作る

自分で揃（そろ）えた調味料の一部。「みりん風はいやですね。やっぱり本みりんでないと」

＜切らしたら困るもの＞牛乳。水がわりに飲む。朝はパンなのでバターやジャムも欠かせない

欠かせない調味料の一部。サミットで購入。「唐揚げもよく作ります」

「一口コンロや小さい冷蔵庫が不満といえば不満ですかね」

スケール（左）は必需品。計量カップより手軽。料理写真はツイッターで公開。「自己満足です」。グラタン、唐揚げ、ハンバーグなどずらりと並ぶ

学生時代、「弁当を作りたいんだ」といったら男友達がプレゼントしてくれた

関東では販売終了のカールを友達の関西土産にリクエスト

＜切らしたら困るもの＞コンソメ（味の素）は水餃子（ギョーザ）のスープに、いりごま（かどや製油）はあえものに。干し椎茸（シイタケ）は炊き込みご飯に欠かせない

部屋から台所を望む。左奥が台所、右奥が玄関

「窓が小さいのでこれからの季節湿気が心配です」

学生時代から見続けている映画のパンフレットの一部

扉を開けると共用廊下があり、1戸ずつ扉が並ぶ

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