まだまだ続くタピオカブーム『Tapioca タピオカミルクティー フルーツティードリンク』

大都市を中心に行列店が続々と生まれている「タピオカドリンク」。
定番「タピオカミルクティー」のほか、最近ではフルーツティーなど、ベースや甘さのバリエーションも広がっています。

ベースドリンク、シロップソース、トッピングの仕込み、さらにはドリンクの包材まで……。タピオカドリンクの魅力と、開業したい人のための可能性までがつづられた『タピオカミルクティー フルーツティードリンク 』が発刊されました。

おいしそうな46種類のレシピの一部を、フォトギャラリーでご紹介します。

>>フォトギャラリーは下部にあります。 
※写真をクリックすると、ベースドリンクやシロップ、美味しく見えるコツなど、くわしくご覧いただけます。

まだまだ続くタピオカブーム『Tapioca タピオカミルクティー フルーツティードリンク』

『タピオカミルクティー フルーツティードリンク』

片倉 康博、田中 美奈子(著)/旭屋出版/2700円(税込み)
「タピオカドリンクとは何か」から、仕込みの技術、トッピング、包材、レシピ、ティースタンド開業までを解説する。

週末ここ行こう―イベント情報 2019年9月14日~16日

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