とっておきのお福分け

外国の忘れられない味。コウケンテツさん初の旅エッセー&レシピ本をプレゼント

朝日新聞デジタル&wとっておきのお福分けでは、ライフスタイルを豊かにする手がかりとして、編集部で厳選したすてきな読者プレゼントをお届けします。今回は、料理研究家・コウケンテツさん初の旅エッセー本『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』(新泉社)です。シンガポールチキンライスからマニアックな料理まで、51品のレシピも収録。朝日新聞の紙面企画「ボンマルシェ」の人気連載「アジアの台所から」を改題し、大幅加筆したものです。

コウケンテツ著『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』を5名様に

世界30カ国以上を旅し、家庭料理を学んだ経験を持つコウさん。訪れたアジアの国々は40度を軽く超える猛暑だったり、突然スコールが滝のように降り注いだり。交通ルールは無用かと思うほど混沌(こんとん)としている。けれども、そこには人なつっこい笑顔があり、魂と魂のやりとり、「今生きている実感」があるのだとコウさんはつづっています。

漁師のおじさん、農家のおばさん、市場の食堂のおねえさん――コウさんのさまざまな人との出会いと忘れられない味の思い出が詰まった本書を、5名様にプレゼントします。

外国の忘れられない味。コウケンテツさん初の旅エッセー&レシピ本をプレゼント


外国の忘れられない味。コウケンテツさん初の旅エッセー&レシピ本をプレゼント

『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

 

コウケンテツ著
新泉社/1500円+税

目次
神バランス/ラオスにて バゲットサンド
結果がすべてではない/台湾にて 飛魚の水煮
食感って大事だね~ってお話/ブータンにて 鶏肉の唐辛子炒め
プライドとスープと肉味噌/ラオスにて 北部限定肉味噌麺
LOVEナシレマ/マレーシアにて ナシレマ
胡椒賛歌♪/カンボジアにて 青パパイヤと豚肉のスープ煮
グリーンダイヤモンド/カンボジアにて 鶏肉の生胡椒炒め
酒と砂糖と自家製ラード/台湾にて 自家製ラード炒め
控えめに言っても世界一の唐揚げ/インドネシアにて カラサン村の唐揚げ
酔いどれの癒やしスープ/韓国にて 大豆もやしのスープごはん(ほか)


>>プレゼントへのご応募はこちら 2月7日(日)締め切りです。

応募の条件は、下記の通りです。
応募条件は二つあります

1.メルマガの受信登録
&編集部からお送りしている「&w」「&M」「&TRAVEL」の各メルマガの受信登録をしていただくことです。
※すでに「&w」「&M」「&TRAVEL」の各メルマガを受信いただいている方もご応募できます。

2.SNSのフォローと拡散へのご協力
「&w」のTwitterFacebookInstagramいずれかのアカウントをフォローしてください。
Twitterの場合は、プレゼントツイートにハッシュタグ(#お福分け)をつけてリツイートのうえ、ご応募ください。Facebookの場合は、いいね!とシェアをお願いいたします。
※すでにSNSをフォローされている方はツイートRT(Twitter)、いいね!とシェア(Facebook)の後、応募フォームよりご応募ください。

こちらの応募フォームよりご応募ください。

※抽選に際しては、条件に同意のうえ不備なく応募してくださった方を対象といたします。
※応募後の取り消し、およびお問い合わせはお控えください。
※応募者多数の場合は厳正な抽選により当選者を決定します。発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
※日本国内のご住所のみの対応とさせていただきます。ご住所の入力がない、もしくはご住所に間違いがあり商品が送付できなかった場合は、当選を辞退されたとみなし発送を停止させていただきますので、あらかじめご了承ください。
※当選の権利を他人に譲渡することはできません。

■「&w」読者プレゼント「とっておきのお福分け」
>>これまでの「とっておきのお福分け」を見る

おすすめの記事


  •    

    「“作ること”を通して、自分の生き方を表現」 コウケンテツさん
       

       

    「“作ること”を通して、自分の生き方を表現」 コウケンテツさん


       


  •    

    「おべんとう」の向こう側。“呪縛”や愛情、記憶のストーリー
       

       

    「おべんとう」の向こう側。“呪縛”や愛情、記憶のストーリー


       


  •    

    失恋しても、叱られても。お腹がすくことの愛おしさ
       

       

    失恋しても、叱られても。お腹がすくことの愛おしさ


       


  •    

    お菓子の世界でとろけそう……。魅惑のおやつ考
       

       

    お菓子の世界でとろけそう……。魅惑のおやつ考


       


  •    

    おとぎ話の料理を、さあどうぞ。ページをめくるたび幸せな気持ちに
       

       

    おとぎ話の料理を、さあどうぞ。ページをめくるたび幸せな気持ちに


       

  • いつだって変われる。大人の恋愛映画「また、あなたとブッククラブで」オンライン試写にご招待

    一覧へ戻る

    殻を破って新しい自分に。映画「MISS ミス・フランスになりたい!」オンライン試写にご招待

    RECOMMENDおすすめの記事