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 日本一のうどんを決める「U―1グランプリ」が大阪府の万博記念公園で23日まで開催中だ。10都道府県から17店が出店。1杯500円前後で味わえる。

 昨夏の東京に続き、2回目。売り上げや来場者の投票、審査員の評価で23日に優勝を決める。5日間の期間中に延べ25万人の来場者が予想されている。

 小松菜練り込みうどんや通常の2~3倍ある幅広きしめんなど変わり種もあり、5杯以上食べる人も。「慌てずコシを据えて食べてください」と主催団体。

 讃岐うどんの本場・香川からの…

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