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 居酒屋ではない店で少ない人数で軽く飲む「ちょい飲み」が広がりを見せている。どんぶりの店やファミリーレストランだけでなく、最近ではコンビニも参戦。夜のお客を得ようと、知恵をしぼる。

 コンビニ大手のミニストップは昨年9月、通常のコンビニよりやや小さいカフェ風の「cisca(シスカ)」の1号店を東京・日本橋に開いた。コーヒーや総菜とともに、ワインやビールなど約200種類の酒を扱う。

 90平方メートルの店内には、買ってすぐ食べられる「イートイン」のコーナーが17席ある。夜は「ちょい飲み」でにぎわうという。1人でワインを飲みながら本を読むなど喫茶店のように利用する客も多いという。

 ワインはボトル1本700円程…

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