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 地元食材を使ったカレーレシピコンテストで、弘前市の居酒屋「弦や」の「清水森ナンバ グリーンカレー」が全国各地の腕自慢を抑え、最優秀賞に選ばれた。主催者が7日、店を訪れ表彰状を手渡した。

 日本とタイの食による文化交流活動などを進めるNPO法人「ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン」(東京都)の主催で、タイ国政府観光庁などが後援。食による地域活性化を掲げ、4月に都内で「ご当地グリーンカレーレシピコンテスト」として初開催した。

 料理は「日本人になじみが深く、様々な食材を利用できる」(主催者)とグリーンカレーに設定。全国から応募を募り、35レシピがエントリー。弦やのカレーは、書類審査を経て、試食による最終審査で2位(11票)に倍近い差を付けて1位(21票)となった。

 津軽藩主ゆかりの弘前在来唐辛…

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