青森）グリーンカレー「日本一」に　弘前の居酒屋

　地元食材を使ったカレーレシピコンテストで、弘前市の居酒屋「弦や」の「清水森ナンバ　グリーンカレー」が全国各地の腕自慢を抑え、最優秀賞に選ばれた。主催者が７日、店を訪れ表彰状を手渡した。

　日本とタイの食による文化交流活動などを進めるＮＰＯ法人「ヤム！ヤム！ソウルスープキッチン」（東京都）の主催で、タイ国政府観光庁などが後援。食による地域活性化を掲げ、４月に都内で「ご当地グリーンカレーレシピコンテスト」として初開催した。

　料理は「日本人になじみが深く、様々な食材を利用できる」（主催者）とグリーンカレーに設定。全国から応募を募り、３５レシピがエントリー。弦やのカレーは、書類審査を経て、試食による最終審査で２位（１１票）に倍近い差を付けて１位（２１票）となった。

　津軽藩主ゆかりの弘前在来唐辛…