【動画】【各駅停話】JR成田線・中編(成田駅~水郷駅)
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 下総神崎(しもうさこうざき)駅から南に4キロ、千葉県神崎町の毛成地区。ここの里山に9月、都会の人らが住民と交流する拠点が誕生した。

 「ツバキハウス」。同地区出身の建築家で、東京都北区議の椿邦司さん(55)が、「食を中心に田舎暮らしの体験を」と、地元の仲間ら6人と作った。半年かけ、築約30年の空き家を再生した。「ここの魅力を伝えたい。若い頃は早く出たかったのですが」

 微生物の力を借りて作る発酵食…

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