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 動物と植物の両方の特徴があり、栄養価が高いとされる藻の一種のミドリムシ。東急百貨店吉祥寺店(東京都武蔵野市)の屋上で、ミドリムシを使ったビールや料理を味わえる「ユーグレナビアガーデン」がオープンしている。平日は午後4~10時、土日祝日は正午~午後10時。雨天休業。営業は9月末までの予定。問い合わせは同店(0422・21・5384)。