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 職業柄、昆虫に詳しい夫と、料理上手の妻。2人の長所を掛け合わせた「昆虫食」を紹介している夫婦が磐田市にいる。昆虫を食べることを通じて、感じたのは、命を頂く重さや食料としての可能性だった。

 「ダンゴムシだけにすべきか…」「コーンも混ぜた方がいいよ。見た目もかわいいし、味もいいはず」

 磐田市の北野さん夫婦は3月下旬、かき揚げを作っていた。市竜洋昆虫自然観察公園職員の伸雄さん(31)の悩みに妻の亜耶美(あやみ)さん(31)がアドバイス。試食した伸雄さんは「ダンゴムシはまずくない」。

 昆虫に興味を持ってもらいたい…

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