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パンデーカウスエ@ヤンゴン(ミャンマー)

 体調管理のために食事の糖質制限を始めて1年半。1食でとる炭水化物は50~100グラムと決めている。しかし、白米も麺も大好きな私には、月に1度くらい、無性に食べまくりたい時がある。

 ちょうどそんな「症状」が出ていた頃、ヤンゴンのイスラム教徒が多く住む下町に、「カレーそば」があるらしいときいた。まさにB級グルメの王道のような響きにそそられ、週末の昼時、ヤンゴン南部にある「チェリーマン・レストラン」に行ってみた。

■創業70年…

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