[PR]

生春巻き@ホーチミン(ベトナム南部)

 「本場の生春巻きが食べたい」

 ベトナムに出張で来てくれた同僚や友人にこういわれるたび、頭を抱えてきた。というのも、私が住む、同国北部に位置する首都ハノイには、生春巻きを出す店がほとんどないからだ。生春巻きは麺料理のフォーと並んで、日本で、いや世界でも最も有名なベトナム料理の一つだ。なのになぜハノイにないのか。首都にない料理がなぜこれほど有名になったのだろう。不思議に思ったのが、生春巻きについて調べてみようと思ったきっかけだった。

   …

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら

関連ニュース