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 師走恒例の鹿島灘はまぐり祭りが17日、鹿嶋市の鹿島灘漁業協同組合魚市場であり、格安のハマグリの販売、漁協が売り込みを展開している「ももいろホッキ貝」を使った料理コンクールなどでにぎわった。

 ももいろホッキ貝の料理コンクールには、市内の8店舗が参加し、ハンバーガーやコロッケ、シューマイ、ピザなどを提供。水戸市の小沢昌美さん(45)は「8品全部食べました。おいしかったです。和食洋食と、いろんな料理の食材に使えるんですね」と話していた。

 この日は、「フレンチの鉄人」として知られる坂井宏行シェフが、ホッキ貝を使った野菜サラダづくりを実演。そのあとで、料理コンクールの審査にも参加した。コンクールの結果は、1位がクリーム&カレーコロッケ、2位シューマイ、3位クリームシチュー包み揚げピザだった。