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全国の駅そばを食べ歩くライター 鈴木弘毅さん(44)

 駅構内や改札近くにある立ち食いそばの店、いわゆる駅そば。「どこも同じ味だよ」と言う人がいたら、この人の著書を読んでみてはいかがだろう。1日1食、多い日には5~6食。二十数年にわたり2千軒以上を訪ね、駅そばや鉄道旅に関する著書を数々出してきた。

 「つゆの味や麺の質感、トッピングの種類など、全国津々浦々、違いがあるのです」

 埼玉県生まれ。大学3年のとき…

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