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 横浜市青葉区を中心に出店しているキッチンカーがある。地元出身の小池一美さんが切り盛りする「コマデリ」だ。ここで提供する野菜やコメ、卵や肉は、同区を始めとした横浜産や県内産を使う。「地域」にこだわったキッチンカーは今月、5年目を迎えた。

 小池さんが「コマデリ」を始めるには時間を要した。最初に就職した編集プロダクションはすぐに退社。旅行が好きで、バックパッカーとして旅をした後、総合旅行業務取扱管理者の資格を取得して旅行会社に就職した。いつしか「食」に興味を持つようになった。専門学校に通って調理師免許も取った。

 オーガニック食材を扱うレストランで働いたり、横浜市が募集した地産地消の事業に参加したりした。徐々に生産者と顔見知りになった。さらに、青葉区を拠点とする地域ウェブメディアで、青葉や都筑、緑区などの農家を紹介する連載を書いた。

 人脈がどんどん広がっていった…

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