[PR]

 大分県佐伯市直川上直見の「レストランコリーヌ」(直川カントリー倶楽部内)で、市内などで採取した野草を使った「薬膳バイキング」を味わうイベントが開かれた。田中利明市長のほか、地元住民ら約30人が参加し、野草料理の数々に舌鼓を打った。

 普段目にする野草を通じて季節を感じ、豊かな自然が残る直川への関心を高めてもらおうと企画。店主の橋迫喜美代さん(68)と、市地域おこし協力隊の海野千恵子さん(68)が協力した。

 橋迫さんが本格的に野草を使ったメニューを考えていたところ、4月に静岡県から海野さんが地域おこし協力隊として赴任。海野さんは一般社団法人和ハーブ協会の「和ハーブ検定1級」を取得しており、野草にも詳しいことから2人は意気投合したという。

 店では7月から野草を使った新…

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら