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 リンガーハット(東京)は10日、新たにベトナムに長崎ちゃんぽん専門店を出すと発表した。ちゃんぽんや皿うどんなどの定番メニューに加え、現地の味を意識したオリジナルメニューも用意。まずは味わってもらうことで、日本のちゃんぽんを世界に広める。

 今月17日にホーチミン市にオープンする。限定の「サイゴンラーメン」は、ベトナム南部の伝統料理「カインチュアスープ」に風味豊かな野菜を加えた辛くて酸っぱい味が特徴。同社はベトナム出店で17店となる海外店舗を、2020年までに50店まで増やすことを目指す。