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 パクリと口に含むと、さわやかな抹茶の風味が広がる。風味を引き立たせるのは甘過ぎないミルクの優しさ。コーンとも仲が良く、飽きることがない。「そうそうこの味」と思わせる。

 ふるさとの優しさを感じさせる秘密は抹茶や牛乳などの配合にあるというが、「詳しいことは内緒です」と玉林園の広報担当、崎山千晶さん(23)。「隠し味があったとしても内緒」という。

 1958年に誕生し、今年で60周年。夏場に茶葉が売れない「茶屋の夏枯れ」をどうにかしようと、先代の5代目社長が当時はまだ珍しかったソフトクリームに目を付けた。外国へ輸出された抹茶がミルクに混ぜて飲まれていたことから着想し、日本初とされる抹茶ソフトクリームを生み出した。今や年間の売り上げが180万個という和歌山県民のソウルフードになっている。

 やわらかいタイプの「ソフト」…

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