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 「くりーむパン」で有名な八天堂(広島県)と香美市の「ザ・シックスダイアリーかほくホテルアンドリゾート」がハロウィーンに向けてスイーツバーガーを共同開発した。市内産の栗を使った「栗(くり)ぃむバーガー」。ハロウィーンの31日まで期間限定でホテルのレストランで提供する。

 シロップ漬けの栗、つぶあん、マロンクリーム、生クリームをパンに挟んだ。とろける口溶けだ。プレートにはハロウィーンにちなんでお化けやカボチャの絵がチョコレートで描かれ、見た目も楽しい。

 八天堂はこれまでも、和歌山県などで地元食材を使ったスイーツバーガーを開発してきた。ホテルの運営会社「香北ふるさとみらい」は6月、八天堂と契約し、物部川流域の食材を使った商品を随時提供していくことを決めた。

 今回はその第1弾だ。物部川流…

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