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 日清製粉グループの日清フーズは24日、家庭用の小麦粉とミックスを来年1月4日出荷分から値上げすると発表した。政府が輸入し、企業に売り渡す小麦の価格が10月に改定されたことに伴う措置。

 家庭用小麦粉は約1~3%、家庭用ミックスは約2~4%の値上げとなる。主力の薄力粉「日清 フラワー」(1キログラム入り)は店頭想定価格が264円から270円(税抜き)に値上げされる。人手不足による工場の人件費や物流費の上昇もあり、「企業努力では吸収できなかった」という。(長橋亮文)