西南女学院大学（北九州市小倉北区）栄養学科の講師らが開発したアプリを使い、子どもたちに望ましいおやつの食べ方を学んでもらう授業が、大学近くの小学校であった。栄養教諭を目指す学生たちが先生役を務めた。

　１２日、市立井堀小（手島寿則校長）の４時間目の授業で、４年２組の１８人の児童たちにタブレットが１台ずつ配られた。画面にはポテトチップスやコーラ、リンゴといった２８種類のおやつが表示されている。

　「この中から、食べたいものを三つ選んで、量も決めてください」。先生役の学生が呼びかけると、子どもたちは思い思いのおやつを好きな量だけ選んだ。選び終わると、画面には三つのおやつのエネルギー、砂糖、油の量の合計が表示された。中には７００キロカロリーを超える子も。

　「皆さんは１日におやつで取…