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 居酒屋で飲むレモンサワーはうまい。でも、家で飲む缶のレモンサワーはどこか物足りない。サントリースピリッツが2月に発売した「こだわり酒場のレモンサワーの素(もと)」は、そんな声に応える商品だ。炭酸水で割るだけで居酒屋で飲むような本格的なレモンサワーが家でも楽しめる。想定外に若者にヒットし、販売計画を2度上方修正するなど好調だ。

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 数年前から、レモンサワーが人気だ。ダンス・ボーカルグループ「EXILE(エグザイル)」が愛飲することもあって、中年男性にとどまらず若者にも支持が広がった。コカ・コーラグループが世界初となるアルコールブランドとしてレモンサワーを売り出したり、全国各地でレモンサワーのフェスティバルが開催されたりと話題が豊富だ。飲食店でも、輪切りにしたレモンをタワーのように重ねた「インスタ映え」する1杯から、ハチミツを入れたレモンサワーまで、多種多様に提供されている。

 サントリーの調査によると、飲…

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