【動画】西川和尚のらくらく精進料理 揚げそばの五目あんかけ=伊佐恭子撮影
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揚げそばの五目あんかけ

 朝晩の冷え込みがだんだん厳しくなってきた。温かいそばやうどんが食べたくなる。

 「以前、揚げうどんに五目あんをかけた料理を紹介しましたが、今回は日本そばを使ってみましょう」と西川和尚。

 五目あんの材料は定番のゴボウ…

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