【動画】底引き網漁で甘エビを取る第三達丸=高津守撮影
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 みなさまの街を記者が歩き、様々な話題を紹介する「移動支局」。今回は、魚をはじめ様々な「食」を楽しめる魚津のグルメスポットを訪ねたり、生産者の声を聞いたりして、街の魅力や伝えます。

「どこよりも新しい」魚を提供 「寿司・割烹 万両」 店主・若井貞寛さん

 漁師町の魚津で「食」と言えば魚。地元の素材にこだわる「寿司(すし)・割烹(かっぽう) 万両」(富山県魚津市釈迦堂1丁目)の店主若井貞寛さん(40)は、毎日午前9時から仕込みに余念がない。

 今月中旬、魚津沖の定置網から…

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