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 増加傾向にあると言われる子どもの食物アレルギーは、ショック症状が起こると生命に関わるだけに、食材に神経をつかいながら日々食事づくりに追われる親も少なくない。ある母親が、気が休まるひとときを知ったのは、ママ友からの情報がきっかけだった。

 カラフルに盛り付けられたカレーライスや、米粉パンが添えられたハンバーグ。卵や小麦などを使わないメニューがあるこのファミリーレストランは、東京都に住む女性(36)が、夫と、3人の子どもたちとともに一息つけるかけがえのない場だ。

 小学1年生の長女(7)は小麦と卵、幼稚園に通う長男(4)は牛乳などのアレルギーがある。

 以前は家族での外食は考えられ…

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