【動画】西川和尚のらくらく精進料理「豆乳蒸し」=伊佐恭子撮影
[PR]

豆乳蒸し

 冬本番、おでんや鍋物につい手が伸びる。「温かい蒸し物もいいものですよ」と西川和尚。

 和尚が用意した具材はゆり根やギンナン。わざわざ買わなくても台所にある野菜でいいそうだが、「レンコンをすって揚げる『レン揚げ』はぜひ作って入れてほしい」とのこと。

 レンコンは皮ごとすりおろす。…

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら

関連ニュース