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 現役引退を発表したばかりの柔道女子・松本薫さんがメニューの考案などを手がけたアイスクリーム店が12日、東京都新宿区に開店した。この日は白い制服姿で店頭にも立ち、現役時代の「野獣」を感じさせない優しい笑顔で接客した。

 ロンドン五輪で金メダルを獲得直後に「ビッグパフェが食べたい」と漏らしたほど甘党の松本さん。苦しい減量生活で追い求めていたのが「毎日食べられるアイスクリーム」だった。

 お店の商品には乳製品や白砂糖を使わず、豆乳などを使用。「こだわりは食材と愛情」と胸を張った。

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