[PR]

 香川県三豊市三野町大見にある1棟貸しのゲストハウス「無双地図」が、「移住者のcaf●(●はeに鋭アクセント付き)場」と名付けたランチ営業をしている。県外から縁あってIターンやUターンをしたメンバーらが、日替わりで台所に立ち、カレー、ベーグルなどに腕を振るっている。

 ため池や里山を望む無双地図は、築30年ほどの木造平屋の住宅を改装し、2017年夏にオープン。地域の魅力を発信しようと、日中に施設を有効活用できるランチ営業をほぼ同時に始めた。

 最初は、千葉県出身でケニア帰りのスタッフ森さくらさん(45)が、地元食材を使って週1回、提供していた。同じ年の秋には、スカウトされた移住者が増えて曜日ごとに担当し、週5日になった。

 水曜日の担当は、東京から16…

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら