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　佐賀県内でよく食べられる、魚のすり身を衣で揚げた「ミンチ天」。その味のポテトチップスが九州・沖縄８県などで４日から発売された。大ヒットした「佐賀のり味」に続く第２弾はなくなり次第終了で、販売は４月までの予定。

　製菓大手カルビー（本社・東京）が、４７都道府県の地元ならではの味を開発する企画の一環で、県職員の意見なども参考につくった。香ばしさや魚肉のうまみ、玉ねぎの甘みなどが楽しめるという。パッケージには有田焼にのせられたミンチ天の写真や、県観光ＰＲキャラクターの壺（つぼ）侍の絵などをあしらった。

　１日に同社の石辺秀規執行役員らが山口祥義知事を表敬訪問。試食した山口知事は「バーベキュー味をもっと押し出したような感じ」と評した。

　この企画では２０１７年に「…