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 名産のサワラを町おこしにつなげようと、福岡県芦屋町で「さわらフェア」が開かれている。町内や遠賀町の九つの飲食店が参加し、趣向を凝らしたサワラ料理を提供。プレゼントも用意している。24日まで。

 主要な水産物のサワラを町の活性化につなげようと、2017年から毎年、町内外の飲食店がサワラを使った料理を競う「さわらサミット」を開き、合わせてフェアも催してきた。

 今年のフェアには居酒屋や和食店、中華料理店など芦屋町の7店と同県遠賀町の2店が参加。定番の西京焼きや竜田揚げ、しゃぶしゃぶなどの多彩なメニューを用意した。

 芦屋町正門町の「花さぬき」で…

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