神奈川)中華街の江戸清が「サクラあんまん」販売中

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 横浜中華街で人気の「ブタまん」で知られる江戸清(えどせい)(横浜市金沢区)が、季節限定の中華まん「サクラあんまん」を発売中だ。

 甘さとコクを感じさせる中国の甘酒「チューニャン」を練り込んだあんに、モチモチの食感の生ふを加え、桜色の生地で包んだ。ほのかに桜の葉の香りがするという。

 1個税込み250円。中華街本店など江戸清の店舗やオンラインショップ(http://www.edosei.com/別ウインドウで開きます)で1カ月保存できる冷凍品が買えるほか、店舗では開花の時期に合わせてふかし販売も。問い合わせは本店(045・681・3133)へ。