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 23日に鉄路は開通したが、駅の前にはまだ1軒も店がない。NHK人形劇ひょっこりひょうたん島のモデルとされる蓬萊島にちなんだひょうたん型の屋根の駅舎内に、菊池晃総(あきふさ)さん(39)と前川青空(そら)さん(28)の2人が切り盛りする飲食店があるだけだ。「一つ、二つと店が増える呼び水になってほしい」と意気込む。

 昼間は主に菊池さんが、特産の南部鼻曲がり新巻きサケからだしを取った「新巻鮭(あらまきざけ)ラーメン」を出す。東日本大震災後「新名物を作ろう」と友人と改良を重ねた。サケのすり身とのりで作ったなると巻きのようなハムが目印だ。店名は「Tokishirazu(ときしらず)」。季節外れに捕れるサケを指す。時を忘れてくつろいでほしいとの意味も込めた。

 夜は前川さんの名を仏語にした…

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