【動画】軽トラックの荷台でお好み焼きを焼く原野公代さん=笠原雅俊撮影
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 大阪出身のおばちゃんが軽トラックで売りに来る本場のお好み焼きが高知県中土佐町で人気だ。荷台に備え付けられた鉄板からじゅーじゅーとソースのにおいが広がり、おなかをすかせた子どもたちの輪も広がる。

 メニューは「豚玉」のみ。たっぷりのキャベツに大きな豚バラ肉。生地は小麦粉にカツオと昆布のだしと山芋をすって混ぜる。たっぷりとソースを塗ってふんわりこんがり焼き上げる。一つで500円。

 おばちゃんは原野公代さん(72)。軽トラの荷台に座るとお客さんとの会話が弾む。原野さんの元気な声と笑顔にたちまち客が列をつくる。年配の客には「頑張って散歩してね」「おばあちゃん、生きてたかい」と声をかける。

 原野さんは大阪府守口市出身だ…

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