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患者を生きる・食べる「痛風」(2)

 東京都港区の経営コンサルタント会社社長、佐々木義孝さん(45)は2015年2月、痛風の発作に見舞われた。尿酸値は血液1デシリットルあたり8・4ミリグラム。基準値の上限とされる7ミリを超えていた。

 3月上旬、近くの赤坂中央クリニックを再び訪ねた。「尿酸値が高い」とよく聞くが、「そもそも尿酸って?」「発作はなぜ起きる?」。詳しくは知らなかった。

 尿酸値が高くなると、血液に溶…

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