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 【主な材料・2人前】 アスパラガス6本(200g)、アンチョビ2枚、温泉卵2個、粉チーズ大さじ1

 【作り方】 アスパラガスは根元の硬い部分を切り、下の方の硬いはかまをピーラーなどでむきます。アンチョビを粗く刻みます。アルミホイルを二重にして広げ、アスパラガスをのせます。アンチョビを散らし、オリーブ油小さじ2をかけてアルミホイルの口を閉じてグリルかトースターで5~7分焼きます。アルミホイルの口を開けて、温泉卵をのせ、粉チーズ、粗びきコショウをふります。(約20分)

1人前約150kcal、塩分0.8g

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