「ｅｍｉｓｈｉ」代表・丁栄順さん

　満員電車、上司への気遣い、終わらない雑務。そんな日々に、「一度きりの人生。好きなことをして食べていけたら」と願う人は少なくないだろう。では、中年の夫に起業を宣言された妻の心境は？

　「４児の母としては正直、不安しかなかったですね」。東京メトロ押上駅から徒歩約５分、スカイツリーを間近に臨む東京都墨田区の住宅街。２０１７年秋にオープンしたクラフトビールと和牛料理の居酒屋「ｅｍｉｓｈｉ（エミシ）」代表で、在日コリアン３世の丁栄順（チョン・ヨンスン）さん（４１）は笑った。八つのベッドがある店舗２階のホステル「Ｏ３　Ｉｎｎ　Ｔｏｋｙｏ（オースリー・イン・トーキョー）」の代表も兼ねる。

　「日本にホステル文化を広めたい」。それが、夫・盧清羽（ロ・キヨハネ）さん（４１）の夢だった。幼少期と高校卒業後に計４年をフランスで過ごし、バックパッカーとしてホステルを拠点に欧州を旅した経験からだ。

　計画を打ち明けられたのは６年…