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 【主な材料・2人前】 ラムチョップ4本、ニンニク1片、カボチャ60g、ズッキーニ半本

 【作り方】 肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、薄切りにしたニンニクをのせます。カボチャは一口大の薄切り、ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。肉に塩、粗びき黒コショウ各少々をふり、野菜にオリーブ油少々をまぶしてグラタン皿にのせます。魚焼きグリルで、途中で裏返しながら中火で7、8分焼き、焼き上がった肉はアルミホイルに包んで5分蒸らします。(約20分)

1人前約365kcal、塩分0.8g

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